「易危」紅衫魚價十年翻兩倍 手掌般大16蚊條 市民嘆唔捨得食
飯桌上的茄汁煎紅衫魚伴隨無數港人成長，不過，這道家常小菜已隨時代變遷變得愈來愈貴。《香港01》翻查紅衫魚批發價，發現去年已漲價至68元一公斤，較10年前貴近兩倍。批發價貴，零售價也不遑多讓，一條3吋長紅衫魚叫價16元。
紅衫魚價十年翻兩倍，原因可能是這物種已步向滅絕。世界自然基金會(WWF)指，由於漁民過度捕撈，紅衫魚現已被世界自然保護聯盟(IUCN)評定為「易危」品種，呼籲港人避免購買或食用。有街市商販表示，漁獲減少直接令售價上漲，預料下月（5月）休漁期開始，紅衫魚售價將進一步推高。
漁護署數字顯示，紅衫魚的平均批發價由2007年每公斤23.08元，急升近兩倍至去年每公斤67.87元。《香港01》記者本月4日到荃灣楊屋道街市視察，街市的紅衫魚普遍售價為每両4元，一條比成人手掌還要細的3吋長紅衫魚重約4両，就要花上16元。
雄記海鮮負責人何小姐就指，紅衫魚售價上漲，10年前是按斤售賣，約20多元一斤，即每両只約2元。不過，隨著近年漁獲減少，紅衫魚售價亦「翻幾翻」。一道茄汁煎紅衫魚又要多少製作成本？記者數數手指，3條手掌般大紅衫魚加兩個蕃茄，就要接近50元。
售價貴了，魚的體積卻「縮水」。何小姐續指，曾見過紅衫魚有12、13吋長，重4斤半，但一年或許只有一條。WWF亦指，紅衫魚一般可生長至最少35厘米長，但在市場上卻很難發現這個長度的紅衫魚，且近年其大小更有下降的趨勢。雖然售價上漲，但何小姐指，紅衫魚在港十分受歡迎，除了是家常小菜，亦因與100元紙幣有同一名稱，故新年會買來「壓年」，生意沒有因此減少。
另一商戶「郭記海鮮」檔主郭先生就指，紅衫魚售價比以前貴是正常。「樓價都貴了逾一倍！」他又指，魚類售價有波動是正常，例如休漁期魚類的零售價自然會較貴。
市民梁女士自言是紅衫魚愛好者，稱紅衫魚肉質嫩滑，蒸、煎或茄汁煮都十分好味。不過，她指紅衫魚價錢愈來愈貴，連連搖頭說：「太費啦，唔捨得食！」。她憶述，10年前紅衫魚售價每斤20多元，但現在便宜售價不再，如果真的要吃，期望等零售價回落至每両2元，才考慮購買。
WWF指出，紅衫魚主要盛產於南中國海一帶，紅衫魚生長迅速，1年即長至成熟期， 較能承受捕撈壓力。不過，由於過度捕撈及欠缺有效的漁業管理，導致紅衫魚的捕獲數量在近10年減少最少3成，因此紅衫魚現已被世界自然保護聯盟(IUCN)評定為「易危」品種 ，亦在WWF編制的《海鮮選擇指引》中屬於「紅色─避免」類別，籲港人避免購買或食用。
香港海鮮業聯合總會主席李彩華就指，紅衫魚魚獲近年減少，加上內地消費力日增，令本港紅衫魚供應更少。為期3個半月的休漁期將於下月開始，李彩華估計紅衫魚售價將會更貴，若不想「捱貴魚」，他建議市民選購供應穩定的養殖魚，例如黃立倉、青斑和龍躉。
